Cuaderno de Campo | Bodegas Muñoz Martín
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Cuaderno de Campo

  • Junio 2016 - Cuaderno de Campo 1

    13 Jun Junio 2016

    Poco a poco nuestras plantas van cumpliendo ciclos y avanzando hacia su objetivo final, producir semillas, para de esa manera perpetuar la especie. Tras una primavera suave y de abundantes lluvias, esta semana ha llegado el “verano” en su máxima expresión, con temperaturas de hasta......

  • Cuaderno de Campo - Abril 2016 1

    30 Abr Abril 2016

    En la última entrada de este blog, escribíamos sobre la cercanía del comienzo del ciclo de la vid. Por suerte, el clima de estos meses ha permitido que la brotación de las viñas no fuera tan temprana y se diera en fechas más propias para......

  • Cuaderno de Campo - Marzo 2016 1

    11 Mar Marzo 2016

    Tras unos meses de parón, retomamos el curso del blog sobre nuestro cuaderno de campo. Durante estos meses, tras la vendimia y la caída de la hoja, la viña está en una fase de reposo vegetativo (como el blog), en el cual no muestra ninguna......

  • Cuaderno de Campo - Agosto 2015 3

    14 Sep Agosto 2015

    Llegó el momento decisivo. Una de las decisiones más importante del año para cualquier bodega, y para cualquier vino, es decidir el momento idóneo de la vendimia. Y es que, tras muchos meses de evolución de nuestras viñas y de nuestras uvas, es en estos......

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