Bodega | Bodegas Muñoz Martín
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Bodega

Herramienta de Bodega Muñoz Martin
ELABORACIÓN Y CRIANZA

La proximidad de nuestro viñedos a la bodega, junto con la vendimia de forma manual, permite un estado sanitario de uvas excelente en su llegada a nuestras instalacaiones. Ya en la bodega, son despalilladas y encubadas en depósitos de
acero inoxidable.

Todas las variedades son elaboradas por separado, para de este modo, poder adecuar la fermentación a cada una de ellas, y así obtener las mejores cualidades organolépticas de cada variedad. Estas fermentaciones son realizadas a temperatura controlada, con remontados diarios y con un seguimiento, tanto análitico como organoléptico, exhaustivo.

Los tiempos de maceración dependen del destino final que pensemos darle al vino. Todos aquellos vinos destinados a una crianza en barrica, pasarán a barricas de 225, 400 y 500 litros de roble francés y americano. La favorable evolución del vino, nos dictamina el tiempo adecuado para cada partida y el momento perfecto para el ensamblaje de cada una de ellas.

Tras realizar el coupage, el vino es sometido a un proceso de filtrado muy suave para su posterior embotellado y así quedar listo para su consumo.

La Vendimia Bodegas Muñoz Martin
La Vendimia
Uvas de Vendimia Bodegas Muñoz Martin
La Vendimia
Remolque con Uvas de Vendimia Bodegas Muñoz Martin
La Vendimia
Fermentacion y Almacenaje Vino Bodegas Muñoz Martin
Fermentacion y Almacenaje
Fermentacion y Almacenaje Bidones VIno Bodegas Muñoz Martin
Fermentacion y Almacenaje
Fermentacion y Almacenaje de Vino Bodegas Muñoz Martin
Fermentacion y Almacenaje
Envejecimiento en barrica Bodegas Muñoz Martin
Envejecimiento en barrica
Cubas de Envejecimiento en nuevas instalaciones Bodegas Muñoz Martin
Envejecimiento en barrica
Cubas para el Envejecimiento en nuevas instalaciones de Bodegas Muñoz Martin
Envejecimiento en nuevas instalaciones
Maquina Embotellado Bodegas Muñoz Martin
Embotellado
Cuevas visitables en Navalcarnero de Bodegas Muñoz Martin
Cuevas visitables