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Viña jesusa blanco

FICHA Técnica

Variedades: 100% Malvar.
Añada: 2021.
Alcohol: 12.5% v/v.
Viñedo: Villamanta – Navalcarnero.
DO: Vinos de Madrid.
Elaboración: Vendimia manual. Fermentación a baja temperatura con el fin de obtener la máxima expresión varietal.

notas de cata
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos. Muy limpio.

Aroma: Manzana verde, pera, plátano. Fruta blanca de hueso. Tonos florales en un fondo de hierba fresca.

Gusto: Entrada amplía y ligeramente dulce. Buena acidez con gran untuosidad. Sensaciones frutales y cítricas. Marcado carácter varietal.

Consumo: Servir frío.
Maridaje: Ensaladas frías, pescados blancos. Ideal para tapear.