Esto es VIDa

Esto es VIDa

El nuevo vino de las Bodegas Muñoz Martín. Un vino joven y muy fresco que seguro que te acaba robando el corazón.

De vinos con Miguel Abellán y OkDiario

De vinos con Miguel Abellán y OkDiario

Hemos recibido la visita de Miguel Abellán y el periódico digital OkDiario en el que estuvimos la mañana charlando, os contamos más a continuación.

 

El torero no solo fijó su residencia definitiva en Navalcarnero hace 12 años, sino que, además, es un gran amante de los vinos. “Mi relación con el vino viene desde que empiezo a torear por toda la geografía española, hace ya 20 años, porque, al final, el mundo del toro, del vino, del campo, está muy vinculado. Muchos de los ganaderos de los que tengo la suerte de ser amigo también se dedican a la crianza del vino”, cuenta Miguel, quien confiesa ser un gran comensal y disfrutar de la mesa, especialmente si es en compañía de una buena copa.

 

Miguel Abellan en Bodega Muñoz Martin de Navalcarnero Con Rosa catando

 

El Cepas Viejas es el favorito del bodeguero, José Carlos Muñoz, y Rosa defiende con alma el Negral: “Se trata de una variedad que se ha utilizado toda la vida. Se plantaba con la garnacha  para mezclarlas en vendimia, ya que es una variedad que aporta potencia y color. De ahí el nombre por el que se la conoce, garnacha tintorera”. “Hemos apostado por la negral porque nos parecía interesante. Las últimas viñas las hemos plantado de esta variedad. Ofrece un vino con cuerpo, con personalidad, y está teniendo muy buena acogida. Estamos muy contentos”, cuenta Rosa entusiasmada.

 

Miguel Abellan en Bodega Muñoz Martin de Navalcarnero Viñedos

 

Conocer la bodega Muñoz Martín y comprar algunas referencias de esta subzona de la Denominación de Origen Vinos de Madrid es una excusa más que suficiente para escaparse a Navalcarnero. Sin embargo, la localidad cuenta otros reclamos igual de atractivos que te harán disfrutar de una experiencia completa.

 

Miguel Abellan en Bodega Muñoz Martin de Navalcarnero Vinos

 

¿Quieres leer la noticia completa? Os dejamos aquí el enlace.

 

Veladas de Vino & Jazz 2016 Navalcarnero

Veladas de Vino & Jazz 2016 Navalcarnero

Veladas de Vino & Jazz 2016 NavalcarneroYa están a la venta las entradas para las Veladas de Vino y Jazz + Flamenco de 2016.

 

El Ayuntamiento de Navalcarnero propone una alternativa de ocio para los viernes del mes de julio: las Veladas de Vino&Jazz. Como novedad, este año también habrá una velada dedicada al flamenco.

 

Los conciertos tendrán lugar en patio del Centro de Interpretación, desde las 21.30 a la 1.00 horas. Los visitantes podrán disfrutar de música en directo acompañada con una copa de vino de una cuidada carta y una selección de pinchos y tostas.

 

Estas Veladas arrancarán el viernes día 1 con la actuación de Flamenco Silencio Project, un proyecto que nace gracias a los artistas Diego Franco y Curro Cueto, que ofrecerán un espectáculo único y especial, un homenaje a todos los artistas que les han ayudado a hacer su proyecto realidad.

 

http://www.flamencosilencioproyect.com/

El día 8, Enric Peidro Swingtet, saxofonista tenor que ha cautivado a la crítica especializada, que siempre le destaca como un músico singular y anacrónico, un ‘outsider’ en el panorama del jazz español.

 

http://www.sniborproducciones.com/enric-peidro-swingtet.html

 

El viernes 15, la actuación estará protagonizada por Luzia Molina & Marcos Prieto, dos artistas que aúnan sonidos completamente diferentes y consiguen una mezcla de ritmos única.

 

https://www.youtube.com/watch?v=FYDa_mWnOFw

 

Por último, el 22 de julio, es el turno de Izah, una joven artista barcelonesa que suma la elegancia del Jazz, la frescura del R&B y el alma del Soul y da como resultado una propuesta sensible y delicada, a la par que cercana, con un sonido propio.

 

http://izah.es/

MAYO 2016

MAYO 2016

Mayo 2016 - Cuaderno de Campo 6SEGUIMOS CRECIENDO!!

 

Han pasado 20 días desde la última entrada del blog y nuestras cepas siguen su ciclo imparable de crecimiento. Durante estos días, hemos tenido 11 días seguidos de lluvia, llegando a registrase más de 70 litros de agua en nuestros viñedos. La importante cantidad de agua, la duración de las lluvias y las temperaturas suaves, provocan un importante riesgo en la aparición de algunas enfermedades en el viñedo, especialmente de hongos, como mildiu y más tarde oidio. A pesar de estos riesgos, nosotros siempre somos muy positivos y pensamos que estas lluvias ayudarán a nuestras plantas a superar de forma más tranquila las altas temperaturas del verano. Ya lo dice el refrán, nos vienen “como agua de mayo”.

 

Otro efecto que han tenido estas lluvias es la ralentización del crecimiento durante esos días, lo que nos permite explicaros de forma fabulosa los siguientes estados fenológicos de la vid.

 

Estado fenológico F: RACIMOS VISIBLES

El alargamiento paulatino de las plantas va dejando a la vista los órganos que formó el año anterior, como los racimos.

 

Foto 1 y 2. Aparición de racimos en cepa de garnacha de 70 años

 

Estado fenológico G: RACIMOS SEPARADOS

Poco a poco se van diferenciando cada vez más. En este momento ya podemos empezar a intuir una predicción de la vendimia. ¡¡Que preciosidad!!

 

Fotos 3 y 4. Racimos extendidos

 

Foto 5. Racimos extendidos en cepa de Negral. Poco a poco iréis viendo porque se llama negral, pero… ¿Se intuye?

Presentación Pecado Original

Presentación Pecado Original

Presentación Pecado Original Vino NavalcarneroPor fin llego el día, y el pasado Jueves 10 de Diciembre pudimos presentaros nuestro nuevo proyecto, PECADO ORIGINAL, un vino muy especial de una variedad tan autóctona de la zona como es la Garnacha y la Negral.

Aprovechamos la ocasión para agradeceros a tod@s l@s que nos acompañasteis en una tarde tan especial.

Cuando lo pruebes …….. VOLVERÁS A PECAR

NACE UN NUEVO MERCADO!! Creado por los propios productores

NACE UN NUEVO MERCADO!! Creado por los propios productores

NACE UN NUEVO MERCADO!! Creado por los propios productores Dia de la CosechaNACE UN NUEVO MERCADO!! creado por los propios productores y denominado DÍA DE LA COSECHA

Tras el gran esfuerzo realizado entre algunos productores y elaboradores de la Comunidad de Madrid, hemos conseguido poner en marcha un nuevo mercado, para promocionar aún mas nuestros productos y llevarlos directamente al consumidor.

¿Donde y cuando?

El Domingo 23 de Agosto en la Plaza Nueva de Cercedilla

Horario: De 10:30 a 14:30

No dudes en visitarnos!!!

Productores que asistirán:

1 La abeja Viajera
2 Quesos La cabezuela
3 Verduras Ecológicas. Vega Fertil
4 Biopan
5 Empanadas de Gloria
6 Bodegas Muñoz Martin
7 Pescado ahumado. El Ahumadero de Madarcos
8 Mermeladas. Mademi
9 Legumbres. Juan Felix
10 Quesos Peña Rubia
11 Ensaimadas Fomentor
12 Cervezas Monasterio
13 Gominolas Pectinas
14 Jabones Giraluna